Nước gừng: lợi ích sức khỏe, chất dinh dưỡng

      47

Gừng (Zingiber officinale Rose.), họ gừng (Zigiberaceae) là cây dung dịch nam được trồng số đông làm việc tất cả các vùng miền trong toàn nước, những nghỉ ngơi Tkhô giòn Hóa, Nghệ An và vùng đồng bằng sông Hồng. Gừng không những là hương liệu gia vị thêm nếm cho món ăn mà lại gừng còn tồn tại vô vàn chức năng khác nữa.

Bạn đang xem: Nước gừng: lợi ích sức khỏe, chất dinh dưỡng


1. Gừng là loài cây cực kỳ nhiều dụng 

Trong số mọi cây dung dịch nam, gừng là cây rất nhiều chức năng. Tất cả các phần tử của cây gừng mọi được thực hiện. Lá gừng, nặng mùi đặc thù của gừng được dùng làm hương liệu gia vị khôn xiết vừa thơm vừa ngon. Thân Rễ gừng, hay Gọi là gừng, bên cạnh Việc áp dụng làm cho thực phẩm: bánh, mứt, kẹo, gia vị… còn được thực hiện làm thuốc trong YHCT .

2. Tác dụng của gừng trong y học tập cổ truyền

Trong YHCT , gừng được sử dụng dưới dạng tươi (sinch khương) cùng khô (can khương). Thành phần của gừng hầu hết là tinc dầu, trong các số ấy tất cả những thành phần: β – zingiberen, ar – curcumen, β – farnesen, α – camphen, β – phelandren, eucalyptol, các vừa lòng chất alcol: geraniol, linalol, borneol, zingeron, zingerol….


*

quý khách hàng đã biết không còn các công dụng chữa trị bệnh lý của gừng?


Gừng có khả năng ức chế hoạt tính của histamin cùng acetylcholin, dẫn mang lại bớt sự co thắt cơ trót lọt ruột cô lập (thỏ). Điều kia được cho phép ta lý giải đặc thù giảm nhức vị tràng của gừng. Gừng còn có tính năng hạ nóng, sút ho, bớt đau, cường tlặng, kháng nôn, chống viêm, phòng loét con đường tiêu hóa, kích ưa thích di chuyển thức ăn uống trong đường tiêu hóa, kích thích tuyến đường nước bọt, khắc chế sự cải cách và phát triển của nhiều chủng nấm: Epidermophyton floccosum, Microscosumgypseum, Paecilomyces, Trichophyton mentagrophytes.

Theo YHCT , gừng gồm công dụng phát tán phong hàn, chỉ ói, hóa đàm chỉ ho, lợi niệu, giải độc. Dùng trị cảm lạnh, đầy hơi, trướng bụng, gây ói, nôn, ho, những đờm, giải độc cua cá… Gừng còn là một trong nguyên liệu đặc trưng dùng vào cứu vãn con gián tiếp với là prúc liệu trong chế biến các vị dung dịch YHCT .

Liều lượng, ngày 4 – 12g (sinc khương), 5 – 9g (can khương), thường pân hận phù hợp với những vị thuốc không giống, dạng dung dịch sắc đẹp, hãm, cốm.

3. Một số hội chứng dịch thường dùng gừng:

Trị cảm mạo phong hàn, sốt cao, hoa mắt, giá, tắc ngạt mũi

cũng có thể sử dụng 1 gừng tươi (10g), thái theo từng lát, nhan sắc mang nước uống; hoặc phối hận hợp với một số trong những vị thuốc giải biểu khác: tía tô, khiếp giới, bạc hà, từng vị 12g, bạch chỉ, địa ngay tắp lự, nai lưng so bì, mỗi vị 8g, gừng tươi 4g. Sắc uống, ngày một thang. cũng có thể, rước 1 củ gừng tươi, giã nát, xào nóng, gói vào miếng vải vóc gạc, đôi khi cùng với tóc rối với rượu rồi chà xát táo bạo lên người, trước tiên vùng trán, thái dương, sau gáy, sinh sống sống lưng, ngực, lòng bàn tay, bàn chân… Cơ thể sẽ từ từ nóng trở về cùng bớt nkhô cứng sự đau đớn.

Trị trúng phong cấm khẩu

Dịch cốt gừng tươi 12g, khiếp giới 12g (dung nhan nước riêng biệt, khoảng tầm 12ml), trúc kế hoạch 6ml (rước cành măng tre hơ lạnh, cố đem nước), rượu trắng gạo 6ml. Trộn số đông 4 thứ dịch bên trên, rồi cho tất cả những người bệnh dịch uống.

Xem thêm: Các Dấu Hiệu Của Bệnh Gan Bạn Thường Gặp, 10 Dấu Hiệu Bệnh Gan Bạn Thường Gặp

Trị sôi bụng vị giá, bụng đầy trướng, không tiêu

Ăn 1 củ gừng nướng; đặc biệt quan trọng xuất sắc đến thiếu nữ sau đẻ bị cảm lạnh, khí huyết chậm lại, dẫn mang lại sôi bụng, bộ hạ giá buốt, khía cạnh nặng nề.

Trị ho, đờm những, ho do viêm phế truất quản

Pân hận phù hợp sinch khương thơm với cam thảo, bách bộ, mạch môn, đồng lượng, dung nhan uống, ngày 1 thang; hoặc sinc khương thơm 10g, giã nát, thay rước nước cốt, trộn đầy đủ với 5 ml mật ong, uống.

Trị phù thũng, vệ sinh bí, dắt

Pân hận hợp với tang bạch so bì, è bì, phục linch, đại phúc so bì, đồng lượng 12g, sắc uống ngày 1 thang, cho đến khi những triệu bệnh thulặng bớt.

Ngoài sinh khương, can kmùi hương hoàn toàn có thể sử dụng vào một số ngôi trường đúng theo sau:

Trị trúng hàn

Tức hàn nhập vào phần lý, nhập sâu vào phần dinc, phần máu, vào tạng đậy, biểu thị dương khí thoát, bạn lạnh toát, chân tay teo cúp, đờm vít tắc trong cổ họng, nặng trĩu thì không nói được, phối hợp can khương thơm 5g, prúc tử (chế) 10g, cam thảo 12g, dung nhan uống, ngày một thang.

Trị trúng hàn dẫn đến vừa thổ, vừa tả

Gừng nướng khô, tán bột, mỗi lần 8 -10g quấy đông đảo vào cháo nóng ăn uống.

Trị bệnh khung hình giá mà lại tất cả xuất huyết

Băng ngày tiết, đi đại tiện ra huyết… cũng có thể dùng thán khương (sao cháy), ngải diệp, đồng lượng 10 – 12g. Sắc uống, ngày 1 thang.

Hình như, gừng còn được dùng nhiều vào phương pháp cứu loại gián tiếp, có tác dụng prúc liệu vào chế biến dung dịch cổ truyền.