Cách Trang Trí Món Âu

      19

Có nhiều cách để trang trí món ăn theo phong thái châu Âu, sử dụng xốt và biến đổi chúng thành hồ hết đường vẽ uyển chuyển là nét khác biệt giúp thành quả món ăn uống thêm ấn tượng. Việc nắm rõ công thức chế biến các loại xốt và kỹ năng vẽ xốt trang trí là hết sức quan trọng với phần đa đầu bếp hoặc những nhiều người đang làm các quá trình liên quan cho Food Stylist.

Bạn đang xem: Cách trang trí món âu

*
Xốt được áp dụng để trang trí không hề ít món Âu


7 nhiều loại xốt decor thường được dùng trong trang trí món Âu

Butternut Squash Puree Sauce: Đây là nhiều loại xốt được thiết kế từ quả bí đỏ Nhật và có màu tiến thưởng sậm.

Watercress Puree Sauce: Được làm cho từ rau cải xoong, tất cả màu xanh.

Beetroot Sauce: Xốt củ dền với màu sắc tím đẹp mắt.

Balsamic Sauce: Xốt giấm Balsamic tất cả màu nâu black được dùng làm vẽ trang trí và ăn kèm với những món được sản xuất từ giết mổ gia cầm, cá, rau xanh, mì ống, trái cây… với vị ngọt, thơm và màu nâu đen nổi bật, xốt giấm Balsamic hoàn toàn có thể biến món ăn thông thường trở nên hấp dẫn, hấp dẫn hơn. Color nâu đen của xốt sẽ làm cho dĩa thức ăn có chiều sâu, gây sự để ý mạnh mẽ so với thị giác của thực khách.

Passion Fruit Sauce: Xốt chanh dây bao gồm màu vàng tươi sáng mắt, đem về cho thực khách cảm xúc thích thú. Vì tất cả vị chua dịu giúp làm tăng thêm độ ngọt và cân đối cho món ăn uống nên xốt chanh dây thường được dùng về ăn cùng hoặc vẽ trang trí lên những món tráng mồm hoặc hải sản.

Red Wine Sauce: Xốt rượu vang có màu hun đỏ vừa có tác dụng trang trí đến món ăn vừa giúp bức tốc hương vị thoải mái và tự nhiên vốn bao gồm của thực phẩm, duy độ ẩm khiến món ăn không trở nên khô.

Xem thêm: Mất Ngủ Khi Mang Thai: Cách Trị Mất Ngủ Cho Bà Bầu, Chữa Mất Ngủ Ở Bà Bầu

Strawberry Sauce: Xốt dâu tây với màu sắc hồng ngọt ngào. Chúng ta có thể sử dụng loại xốt này để ăn cùng hoặc trang trí cho các món tráng miệng, thịt gà…

*

Xốt giấm Balsamic được dùng để vẽ trang trí thuộc món ăn

Các phương pháp vẽ xốt Âu đối chọi giản

Những dụng cụ luôn luôn phải có khi tô điểm món ăn bằng xốt

Trang trí món nạp năng lượng bằng xốt rất đơn giản dễ dàng và cấp tốc chóng. Bạn cũng có thể tận dụng mọi vật dụng không còn xa lạ trong gian bếp của chính bản thân mình để đổi khác và phát huy sáng chế cùng với các loại xốt.

Muỗng lớn

Muỗng không những có công dụng chính là múc thức nạp năng lượng mà chúng ta còn rất có thể dùng chúng để điểm xuyết phần nước xốt trang trí trên dĩa. Phần đa vệt xốt lớn, không thực sự yêu ước về đường nét, đơn giản dễ dàng thì dùng muỗng là giải pháp làm hữu ích nhất.

Dao chà láng

Chỉ với cùng một chiếc dao chà láng nhỏ tuổi gọn, bạn đã sở hữu thể khiến cho những vệt xốt ấn tượng, đậm với dày nét hơn so với cần sử dụng muỗng. Bạn nên dùng phần mép của dao để sản xuất hình cho những đường xốt.

*

Dụng thế chà láng khiến cho bạn biến hóa những đường nét hơn

Lọ xịt nước xốt

Lọt xịt thường được sử dụng với những các loại nước xốt có kết cấu đặc. Những đầu bếp chuyên nghiệp hóa khuyên nên thực hiện lọ xịt bởi vì nó sẽ giúp cho bạn tạo được các đường tô điểm mỏng, chấm tròn khủng nhỏ, con đường cong…

*

Bình xịt dùng làm vẽ đa số chấm tròn, con đường mảnh

Khuôn tròn

Ngoài chức năng tạo hình cho các món ăn bao gồm nhiều thành phần khác nhau, bạn có thể tận dụng khuôn nhằm tạo các đường xốt trang trí hình trụ cho món ăn.

*

Tận dụng khuôn tròn để trang trí món ăn

Khăn

Đây chắc hẳn rằng là đồ vật dụng luôn luôn phải có trong quá trình trang trí bởi xốt. Khăn đã lau sạch phần lớn vệt xốt thừa khiến cho dĩa thức ăn thêm chỉn chu, rất đẹp mắt.

Nếu là một tình nhân thích tô điểm món ăn uống hoặc đề xuất rèn luyện năng lực này để vận dụng vào các bước hiện tại thì khóa đào tạo và huấn luyện Food Stylist tại bếp Trưởng Á Âu là gợi ý cuốn hút bạn không nên bỏ qua. Chương trình bao hàm nhiều bài học về tạo nên hình trang trí, chế biến món ăn, tạo ra hiệu ứng, kỹ thuật chụp ảnh đồ ăn, thức uống… ở bên cạnh đó, lịch trình học còn đi sâu vào cách trình bày, chế biến các loại xốt và thực hành thực tế thành thục tài năng vẽ xốt.

Bạn có thể điền vào form dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn về chương trình huấn luyện và giảng dạy nhé!

thuốc lenvima 4mg