CÁCH NẤU CÁ TRÊ OM CHUỐI ĐẬU

      11

Cá trê om chuối đậu là 1 món kho vừa thơm vừa ngon, lôi kéo với mặn mà hương vị. Đây là một trong những sự chắt lọc tuyệt vời nhất đến dở cơm gia đình vào đa số ngày mùa đông nóng bức. Hôm nay, Điện trang bị XANH sẽ giới thiệu mang lại chúng ta giải pháp thực hiện món ăn này. Cùng vào phòng bếp nào!

Các nguyên liệu làm Cá trê om chuối đậu Cho 4 người

Cá trê 1 kg (khoảng chừng 6 bé nhỏ) Chuối xanh 10 quả Cà pháo 5 quả Đậu hũ 2 miếng Ngò sợi 5 nhánh Mỡ 2 muỗng nhỏ canh Lá lốt/ Lá tía tô 1/3 bó Bột nghệ 1 muỗng cafe Dầu ăn uống 2 muỗng nhỏ canh Gia vị thịnh hành 1 không nhiều (Muối/ Bột ngọt/ Tiêu)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn download cá trê tươi ngonChọn thiết lập cá trê đồng tươi sống, bơi lội khỏe khoắn, linch hoạt, làm thịt kiên cố, cá còn nguyên ổn vẹn, không trầy và xước tuyệt tróc vảy.Nên chọn hầu như bé cá bao gồm cân nặng tự 2 - 3 kg, color rubi sinh hoạt bên trên da bụng, phần bụng cá thông thường, không xẩy ra trương ra, vảy còn bám chắc vào thân, lúc chạm vào da cá không bị bám tay.Tránh chọn phần nhiều nhỏ cá bị tiêu diệt, ấn vào thấy thịt mượt, mở ra dịch nhớt có mùi hôi giận dữ.

Bạn đang xem: Cách nấu cá trê om chuối đậu


Cách lựa chọn thiết lập đậu hũ ngonĐậu hũ ngon gồm màu trắng đục tương đối ncon gà, phần ruột đậu hũ quan sát xốp, tơi không thực sự cứng. Nếu đậu phụ tất cả màu sắc ngả rubi thường là có cất thạch cao, đậu càng rubi thì sẽ càng những thạch cao.Đậu hũ nguim hóa học có mùi thơm vơi đặc trưng, đậu bao gồm chứa thạch cao thông thường sẽ có hương thơm hắc của vôi.Quý Khách có thể kiếm tìm thiết lập đậu phụ tại những chợ hoặc nhà hàng ăn uống. Trong khi, nhằm đảm bảo bình an, chúng ta có thể thử từ bỏ có tác dụng đậu phụ tận nơi theo cách làm của Điện sản phẩm XANH.
Cách chọn download chuối xanh tươi ngonChọn nải chuối tất cả greed color đậm, quả bóng bẩy cong phần đông, nuốm lên thấy vững chắc tay.Không sở hữu chuối gồm dấu hiệu sâu bệnh hoặc đã bị ngâm qua trong chất hóa học.Các nguyên liệu món ăn uống cá hẻn om chuối đậu

Sơ chế những nguyên ổn liệu

Chuối xđứa bạn tước đoạt gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn uống rồi ngâm vào tất cả hổn hợp nước muối trộn loãng khoảng 1 tiếng để chuối không biến thành thâm đen. Sau kia, chúng ta rửa chuối cùng với nước sạch sẽ với nhằm ráo.Cà pháo giảm bỏ cuống, rồi cắt thành miếng vừa ăn uống. Sau đó mang lại cà vào ngâm phổ biến với chuối khoảng chừng 1 giờ đồng hồ rồi rửa lại với nước sạch mát và để ráo.Lá tía sơn, lá vệt, nđống sợi chúng ta nhặt lá, rửa cùng với nước, nhằm ráo rồi giảm bé dại.Đậu hũ thái thành miếng to vừa miệng.
Mách nhỏ: Tùy vào khẩu vị mái ấm gia đình cơ mà giả dụ bạn muốn giết thịt cá cùng đậu rắn chắc chắn hơn, chúng ta có thể lấy cá cùng đậu rán sơ trước lúc om.
Bước 1 Sơ chế những nguyên liệu Cá trê om chuối đậu
Bước 1 Sơ chế những nguyên liệu Cá trê om chuối đậu
Bước 1 Sơ chế những nguyên liệu Cá trê om chuối đậu
Cách 1 Sơ chế các vật liệu Cá trê om chuối đậu

Sơ chế và ướp cá trê

Cá trê sở hữu về làm sạch sẽ, vứt ruột, mang đi rửa sạch mát cùng với nước xong để ráo sau đó thái thành từng khúc vừa nạp năng lượng.Cho cá trê vào đánh cùng 1 thìa cà phê muối bột, 1 muỗng coffe gia vị mì chính, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng coffe bột nghệ rồi trộn phần đa nhằm cá thấm gia vị với ướp trong tầm khoảng 30 phút.
Cách sơ chế cá sạch sẽ nhớt, không tanh:Cách 1: Dùng tro nhà bếp cọ xát thân cá với vuốt dọc để vứt bỏ nhớt rồi cọ lại với nước sạch. Nếu không tồn tại tro phòng bếp chúng ta có thể sử dụng những một số loại bột nlỗi bột mì, bột năng, bột gạo để rắc lên cá rồi cọ lại thật sạch sẽ.

Xem thêm: Cách Làm Chào Mào Siêng Hót, Hót Hay, Căng Lửa, Cách Nuôi Chim Chào Mào Siêng Hót

Cách 2: Cá sau khi thiết lập về chúng ta cần sử dụng muối và nước cốt ckhô nóng (hoặc giấm) cọ xát lên thân cá rồi sử dụng nước ấm đổ lên thân cá chờ khoảng tầm 5 phút để hóa học nhớt đông lại. Sau đó, chúng ta dùng dao làm sạch nhớt cùng rửa lại cùng với nước vo gạo.Cách 3: lúc rửa cá, bạn nên rửa kĩ phần bụng cá cùng 2 bên nkẹ cá để vứt bỏ huyết tanh còn còn sót lại. Sau kia sử dụng gừng cùng giấm (hoặc chanh) chà lên thân cá, rồi cọ lại với nước sạch.
Bước 2 Sơ chế và ướp cá hẻn Cá trê om chuối đậu

Xào chuối với cà

Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ vô chảo 2 muống nêm canh dầu ăn uống. Khi dầu nóng thì mang đến cà cùng chuối vào xào bên trên lửa vừa.Cho vào 1 thìa cafe muối vào cùng đảo hầu như tay khoảng tầm 5 phút rồi tắt nhà bếp.

Om cá

Bắc nồi lên nhà bếp, vặn vẹo lửa to, bỏ vô nồi khoảng tầm 1 lít nước rồi hâm sôi. Khi nước sôi chúng ta mang lại cà và chuối vừa xào thời điểm nãy vào nấu mang đến chuối nhừ.khi nước sôi lại, bạn mang đến cá đã được ướp trước đó vào trong nồi cùng nấu bếp thêm khoảng tầm 15 phút.

Hoàn thành

Sau Lúc cá vẫn chín, bạn mang lại đậu prúc, lá tía tô, lá vết, nđụn sợi cắt nhỏ vào, cho thêm tiếp 1 muỗng canh muối, 1 muống nêm canh gia vị bột ngọt vào trong nồi. Sau đó, nấu ăn thêm khoảng 2 phút nữa thì nêm nếm lại cho đủ ăn uống cùng tắt phòng bếp.

Thành phẩm

Món nạp năng lượng ngừng dậy mùi hương thơm của cây tía tô, lá vệt với nđống sợi, giết thịt cá hẻn vừa mềm vừa ngọt, chuối cùng cà vẫn giữ lại được độ giòn. Món này ăn kèm cùng với cơm rét cũng tương đối ngon đấy, đảm bảo an toàn nồi cơm trắng nhà bạn không còn ngay lập tức trong gang tấc.
Vậy là món cá trê om chuối đậu đang chấm dứt ngừng. Cách thức làm thiệt dễ dàng và đơn giản yêu cầu không như thế nào. Chúc chúng ta triển khai thành công món ăn này nhé!* Ttê mê khảo hình hình họa và cách làm tự kênh YouTube: món ăn gia truyền
Hướng dẫn thổi nấu khó phát âm, không làm được Công thức thổi nấu bất ổn vị Thành phđộ ẩm ko y như bài viết Các nguyên liệu chuẩn bị và Khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn Nguyên liệu cạnh tranh tìm, lần chần thay thế bằng gì
Từ khóa: cách nấu cá trê om chuối đậu, cá trê om chuối đậu, cá trê chuối đậu, cá trê nấu ăn chuối đậu, cá om chuối đậu