Cách Nấu Cá Dọc Mùng

      14

Canh chua cá dọc mùng không chỉ được yêu dấu vị hương vị chua nhuốt nhuốt, thanh hao non nhưng còn khiến cho khung người thanh sức nóng vào phần lớn ngày ttránh oi bức. Thế nhưng lại, bí quyết chế biến dọc mùng nỗ lực làm sao bắt đầu đúng cùng phương pháp làm bếp canh cá dọc mùng ngon như thế nào thì không hẳn người nào cũng biết. Do kia, hãy cùng bhxhhaiphong.vn mày mò ngay dưới đây nhé!


Ở một số địa phương thơm, dọc mùng còn được gọi là bạc hà, tất cả màu xanh lá cây với vị tkhô giòn mát, thường xuyên được sử dụng trong món canh chua. Tuy món nạp năng lượng từ dọc mùng khôn xiết dễ dàng và đơn giản cơ mà nếu không biết phương pháp sơ chế sẽ dễ gây nên ngứa.

Bạn đang xem: Cách nấu cá dọc mùng

Cách sơ chế dọc mùng không biến thành ngứa

Để chế tao thế nào cho không bị ngứa ngáy khó chịu thì đầu tiên, khi mua về, bạn lấy dọc mùng cọ bên dưới vòi vĩnh nước cho sạch đẹp bùn khu đất. Rồi các bạn sử dụng dao tước dồn phần lớp vỏ phía phía bên ngoài như là với cách tước vỏ chuối. Tiếp theo, cắt không còn phần cong phía bên trong của dọc mùng. Sau kia, bạn cắt dọc mùng thành từng miếng xéo, rồi rắc không nhiều muối bột phân tử vào, trộn hầu hết lên. Thái vát như thế, giúp dọc mùng dễ dàng ngấm muối, giảm sút ngứa ngáy. Tiếp theo, Khi ngâm xong chúng ta đến dọc mùng qua thau nước sạch mát, cọ lại, rồi cần sử dụng tay vò, cụ nhẹ mang lại ráo nước. Vậy là ngừng giải pháp sơ chế dọc mùng đúng cách dán, không khiến ngứa ngáy rồi đấy!

*
*

Dọc mùng cần phải sơ chế đúng cách (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật điều chế trang bị uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay
Tạo Mẫu Và Chăm Sóc Sắc Đẹp
Tìm phát âm ngay

Cách đun nấu canh cá dọc mùng

Các nguyên liệu cần có canh cá dọc mùng

1 nhỏ cá lóc2 cây dọc mùng100g giá đỗ300g đậu bắp2 trái cà chua1 cầm me chua¼ trái dứaNđụn gai, nên tâyTỏi, hành khôNước mắm, đường, hạt nêm agi ngon, muối

*
*

Canh dọc mùng là món ăn uống khét tiếng của miền Nam Sở (Ảnh: Internet)

Cách đun nấu món canh chua cá dọc mùng 

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

– Cá lóc bạn nên chọn lựa các loại cá quả đồng, giết mổ đang ngọt cùng ngon hơn. lúc mua về, các bạn đánh vảy, cắt vây, phẫu thuật bụng rồi rửa sạch. quý khách hàng rất có thể giữ lại phần nội tạng của cá rồi mang đến cá vào rửa cùng với nước muối bột trộn loãng. Sau kia, chúng ta cắt con cá quả thành từng khúc vừa ăn uống. Rửa lại đợt nữa cho sạch sẽ rồi vớt nhằm ráo nước.

– Dọc mùng bạn sơ chế theo cách trên.

– Me chúng ta bỏ vô chén, thêm chút ít nước nóng rồi sử dụng thìa dầm me mang lại nát. Sau kia, mang phần nước với bỏ phân tử me.

– Dứa bạn rước gọt vỏ, thái thành từng lát mỏng.

– Giá đỗ các bạn dìm với nước muối bột rồi cọ lại nhiều lần cho sạch sẽ.

– Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Bạch Hoa Hồng Đúng Cách, Giúp Làn Da Thêm Xinh, Hướng Dẫn Điều Trị Mụn

– Đậu bắp các bạn cắt vứt cuống, cọ sạch mát, thái vát.

– Rau đề nghị tây với nđống gai chúng ta đem rửa sạch, cắt khúc.

– Tỏi chúng ta bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Cách 2: Nấu cá lóc

Bạn chan nước vào trong nồi rồi để lên nhà bếp nấu sôi. Tiếp theo, mang lại con các lóc vào, nêm cùng với ít muối bột, không nhiều gia vị bột ngọt rồi nấu bếp cho đến khi con các lóc chín, bạn vớt ra nhằm đĩa riêng rẽ.

Bước 3: Nấu canh dọc mùng

Bạn đến tỏi xay với dầu ăn sâu vào nồi phi thơm. Tiếp mang đến, khi tỏi quà các bạn dứa và cà chua vào xào mang đến dậy mùi thơm. Rồi bạn trộn nước thanh lọc vào cùng với nước cốt me. Sau kia, nêm nếm 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa nước mắm nam ngư, ít gia vị bột ngọt cho vừa ăn uống. Bạn rất có thể bỏ thêm ớt vào trường hợp ăn cay. Vị chua nhuốt nhuốt, ngọt ngọt, the the nơi đầu lưỡi để giúp chúng ta kích yêu thích vị giác, bữa ăn sẽ ngon miệng rộng.

*
*

Món canh chua cá dọc mùng thơm và ngon (Ảnh: Internet)

Cách 4: Hoàn thành

lúc nước canh sôi, bạn cho tiếp tục đậu bắp với nên tây vào. Khoảng 3 phút ít, các bạn cho thêm tiếp dọc mùng thái vát vào, hòn đảo đầy đủ. Nấu đến lúc nước canh sôi lại thì chúng ta thả con các lóc với giá chỉ đỗ vào, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho đủ nạp năng lượng thì tắt bếp. Sau cùng, bạn cho thêm một muỗng nhỏ tuổi nước mắm cùng với ngò tua cắt nhỏ vào canh cá dọc mùng để món nạp năng lượng dậy mùi thơm phưng phức.

Tổng kết

Vậy là đang kết thúc món canh chua cá dọc mùng. Vị ngọt tự nhiên của cá quyện cùng với vị hơi chua chua của me, chút tkhô hanh đuối của dọc mùng cùng các vật liệu không giống có thể đánh cất cánh nồi cơm trắng nhanh chóng đấy! quý khách hàng rất có thể ăn cùng cùng với bún mọc, cơm trắng cùng món cá kho xuất xắc giết mổ kho sẽ tương đối lôi cuốn. Chúc chúng ta thành công!