Cách nấu bánh canh cá lóc quảng trị

Khi nhắc tới hương vị thơm ngon đậm đà đặc thù của món bánh canh cá lóc, fan ta thường nhắc tới ngay Quảng Trị.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh cá lóc quảng trị

Bánh canh cá lóc Quảng Trị là món ăn đặc sản mang đậm hương vị nơi đây.

Một món ngon vì thế đã khiến khác nước ngoài hết sức tò mò về kiểu cách nấu bánh canh cá quả Quảng Trị là như thế nào. Vậy sau đây, mình sẽ lý giải cho chúng ta cách sản xuất món ăn này một cách đầy đủ và cụ thể nhé. Ban đầu thôi nào!

Nội Dung bài Viết

I. Nguyên liệu và cách nấu bánh canh cá lóc quảng trị2.Cách đun nấu bánh canh cá quả Quảng Trị

I. Vật liệu và biện pháp nấu bánh canh con các lóc quảng trị

1.Nguyên liệu cần chuẩn bị

Một nhỏ cá lóc

300gam bột gạo tẻ (bột gạo lọc xuất xắc bột gạo mua sẵn), 1 ít bột năng

Ném lá, ném củ

Giá đỗ, ngò rí

Gia vị: Dầu ăn, dầu điều, muối, hạt nêm, tiêu, ớt, bột ngọt, đường, …

2.Cách nấu nướng bánh canh con cá quả Quảng Trị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc làm sạch loại bỏ hết nhớt, sút mùi tanh, cắt bỏ phần mang cá, vây cá, ruột. Tiếp đến làm sạch lại cục bộ với muối rồi cắt thành từng miếng. Ướp cùng với gia vị trong tầm 30 phút

Ném lá rửa sạch xắt nhỏ, ném củ bóc vỏ giả nhỏ

Giá đỗ, ngò rí các bạn rửa sạch và để ráo

Sau cùng là bột gạo, bạn thực hiện bột gạo tẻ sẽ ngon hơn, nếu không bạn cũng có thể sử dụng bột gạo lọc xuất xắc bột gạo cài đặt sẵn tùy thích. Bạn hãy cho thêm một chút ít bột năng nhằm bánh được dai hơn

sơ chế nguyên liệuBước 2: rán và thổi nấu cá

Bắt chảo lên bếp, bỏ dầu vào chảo, thêm một ít nước điều vào để chế tạo màu mang lại món nạp năng lượng thêm hấp dẫn.

Xem thêm: Bác Sĩ Chỉ Rõ Những Cách Chữa Bệnh Trầm Cảm Không Dùng Thuốc

Dầu nóng cho ném giã nhỏ tuổi vào phi thơm. Tiếp nối cho cá đã được ướp trước đó sẵn vào. Khi cá đang ngả vàng, bạn lấy thịt cá ra, để phần đầu và xương cá lại tiếp đến thêm nước vào đun lâu cho mềm cá chừng 30-40’ nhằm nước bao gồm vị ngọt tự nhiên

Bước 3: giải pháp làm bánh canh

Lấy hỗn hợp bột gạo và bột năng bỏ vô thau. Tiếp nối từ trường đoản cú đổ nước sôi vào, nhào hầu như tay cho tới khi chúng ta thấy bột sánh lại có độ mịn cùng khô là được, bột càng mịn bánh canh sẽ càng ngon. Sau cuối bạn mang cán cán bột ra, cắt thành từng sợi số đông nhau cùng dài chừng 10cm

Bước 4: kết thúc món ăn

Sau lúc nước sử dụng sôi, bạn nêm nếm lại nước cần sử dụng cho vừa ăn. Sau đó cho bánh canh vào đảo đều, nấu nướng thêm khoảng tầm 20p cho sợi bánh canh chín đều, rồi cuối cùng cho ném lá cùng rắc một không nhiều tiêu vào. ở đầu cuối tắt bếp, quăng quật sẵn giá chỉ đỗ vào tô, múc ra rồi cho thêm một ít ngò rí cho món nạp năng lượng thêm phần thơm ngon với thưởng thức.

hoàn thành món bánh canh cá lóc

II. Tổng kết

Cách nấu bếp bánh canh cá loc Quảng Trị thật đơn giản phải không nào. Một món ăn dễ dàng và đơn giản nhưng lại thật ngon, chúng ta cũng có thể dễ dàng nấu bếp món ăn này nghỉ ngơi nhà cho những người thân hay mời đồng đội đến trải nghiệm cũng thật là tuyệt phải không nào.

Họ đã khen tay của bạn không nên dạng vừa đâu đấy. Chúc chúng ta thành công cùng với món ăn đặc sản Quảng Trị này nhé!