CÁCH LÀM TRỨNG LÒNG ĐÀO NGÂM TƯƠNG

Trứng ngâm trong nước tương là món ăn gây sốt cư dân mạng trong thời gian qua. Món ăn với màu sắc bắt mắt, cực kỳ đưa cơm, nguyên liệu đơn giản dễ dàng lại không mất quá nhiều công sức của con người chế biến, rất có thể để dành ăn đủ ngày. Không ít người đã học cách có tác dụng trứng ngâm tương và thành công. Còn các bạn thì sao? cùng vào phòng bếp để tiến hành món ngon này cùng khoe thành quả với đa số người nhé.

Bạn đang xem: Cách làm trứng lòng đào ngâm tương

Trứng ngâm tương tất cả lòng đỏ sánh dẻo, phệ bùi, ngon miệng. Ảnh: Internet

Trứng ngâm vào trong nước tương còn mang tên gọi không giống là trứng mayak, có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Đậm đà, thơm dậy vị, lớn ngậy là đông đảo hương vị đặc trưng bạn được hưởng thụ từ món ngon này. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ dàng tìm, bạn cũng có thể biến tấu món trứng con kê luộc quen thuộc thành trứng ngâm tương hấp dẫn, lạ miệng, kích yêu thích vị giác. Cách có tác dụng trứng ngâm tương sẽ được hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây.

Mục Lục

Học HNAAu phương pháp làm trứng dìm tương “Vạn tín đồ Mê”Các bước làm

Học HNAAu cách làm trứng ngâm tương “Vạn bạn Mê”

Nguyên liệu

Trứng gà: 10 quảNước tương (xì dầu): 200mlNước lọc: 250mlHành tây: 1/2 củTỏi: 1 củHành tím: 3 củHành lá: 5 nhánhỚt tươi: 10 quảMè rang: 10gGia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

Nguyên liệu làm cho trứng dìm tương. Ảnh: Internet

Các bước làm

Sơ chế nguyên liệu

Trứng con gà rửa sạch nhẹ nhàng từng trái một. Nếu lấy trứng ở bên trong gầm tủ lạnh, chúng ta nên để trứng bên phía ngoài cho trở về nhiệt độ phòng mới đem luộc.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng.

Ớt tươi để nguyên quả hoặc cắt lát tùy thích.

Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.

Luộc trứng gà

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 thìa bột canh giấm và 1 thìa cà phê muối để trứng chín dễ bóc vỏ hơn. Khi nước sôi hạ nhỏ tuổi lửa, thứu tự thả trứng vào nồi, khuấy vơi nhàng mang đến trứng xoay đa số để khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở vị trí giữa, không bị đổ về một phía. Thời hạn lý tưởng nhằm luộc trứng lòng đào là khoảng 6 – 7 phút.

Trứng chín, vớt ra đến ngay vào tô nước đá, ngóng trứng nguội rồi mới bóc vỏ.

Tham khảo bảng thời hạn luộc trứng để trứng tất cả độ chín như muốn muốn. Ảnh: Internet

Nấu nước tương dìm trứng

Cho nước lọc, nước tương, 2 thìa bột canh đường, 1 thìa canh rượu gạo trắng vào nồi, bật bếp hâm nóng đến khi con đường tan hết, nêm nếm lại cho đủ miệng rồi tắt bếp là được hỗn hợp nước tương nhằm ngâm trứng.

Xem thêm: Cách Xóa Made As An Evaluation Of Proshow Producer, Cách Xóa Dòng Chữ Màu Vàng Trong Proshow Producer

Chờ nước tương nguội hẳn, kế tiếp cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím với mè rang vào trộn đều.

Xếp trứng vào vỏ hộp hoặc hũ thủy tinh sạch có nắp đậy đậy. Đổ hỗn hợp nước tương vào thế nào cho ngập trứng, ngâm khoảng chừng 6 tiếng để trứng ngấm các gia vị là rất có thể ăn được.

Ngâm trứng từ 6 – 8 tiếng là rất có thể thưởng thức. Ảnh: Internet

Trình bày với thưởng thức

Trứng sau thời điểm ngâm sẽ ngấm gia vị, rước trứng ra, cần sử dụng với cơm trắng trắng, bánh mì hay mì sợi thường rất ngon.

Bạn rất có thể kết hợp trứng ngâm tương với các loại thiết bị chua, rau xanh luộc xuất xắc lá rong biển để món xà xẻo ngán và tạo thêm hương vị.

Cách bảo quản trứng dìm tương

Trứng ngâm trong nước tương bảo vệ trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tuần. Đây là món ăn rất thuận tiện cho đông đảo ai không có không ít thời gian nấu ăn nướng.

Trứng ngâm vào trong nước tương với vị ngọt, mặn hòa quyện, ăn lẫn cơm cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Thành phẩm gồm màu nâu xoàn đẹp mắt, bổ đôi trái trứng thấy lòng trắng vừa chín tới, giòn mềm, lòng đỏ dẻo sệt, nước tương sóng sánh, thơm ngon.

Khi ăn cảm nhận mùi vị béo ngậy của trứng ngấm đẫm nước tương mặn, ngọt, nặng mùi thơm nhẹ của hành, tỏi cùng chút cay của ớt khiến cho bạn càng ăn uống càng thèm.

Một vài để ý khi làm

Bạn nên chọn lựa trứng con gà ta nhằm làm, món trứng ngâm tương sẽ bự và ngon hơn.Để trứng ngấm đông đảo gia vị, khi mang lại trứng vào hộp bạn có thể dùng đũa hoặc thanh tre chèn bên trên sao đến trứng ngập nước tương.Nước tương dìm trứng cần sử dụng không hết có thể tận dụng để luộc thêm trứng rồi bỏ vô ngâm tiếp. Hoặc trộn với cơm nóng giỏi chấm rau xanh luộc cũng khá ngon.Nếu muốn nạp năng lượng nhanh, bạn cũng cần chờ ít nhất 2 tiếng. Ngâm trứng không quá 12 tiếng để trứng không bị mặn.

Với cách có tác dụng trứng dìm tương kỳ lạ miệng, đúng điệu nước hàn này phía Nghiệp Á Âu tin chắc các bạn sẽ thực hiện tại thành công. Tận thưởng món ăn ngon do chủ yếu tay mình làm thì còn điều gì khác bằng đề xuất không nào.

Nếu yêu thương thích ăn uống Á Đông, mong muốn học công thức bào chế món Á ngon, đúng chuẩn để chinh phục đam mê nấu ăn hằng ngày, hay theo đuổi nghề phòng bếp chuyên nghiệp, hãy thâm nhập khóa học Nghiệp vụ bếp trưởng phòng bếp Á của Hướng Nghiệp Á Âu. Tương tác đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí tổn cuộc gọi) để được support chi tiết.