Cách làm bánh ít nhân dừa

      38

- Bánh dẻo thơm mùi lá chuối, nhân bên trong là dừa và lạc bùi làm thành món quà bình dân nhưng ngon miệng lấy khuyến mãi người thân.

Bạn đang xem: Cách làm bánh ít nhân dừa

*

Nguyên liệu: làm cho được 10 chiếc bánh nhỏng vào hình

- Phần vỏ: 250g bột gạo nếp, muối, đường, nước sôi nóng

- Phần nhân: 110g con đường cát trắng xóa, 150ml nước thanh lọc, 150g dừa nạo, 50% chén con lạc rang giã thô, muối bột, 1 thìa bột canh bột năng

- Lá chuối, xửng hấp.

Cách làm:

Bước 1:

- Phần vỏ: trộn bột gạo nếp, nửa thìa nhỏ tuổi muối bột, hai thìa súp con đường, đổ ung dung nước sôi, vừa đổ vừa sử dụng muôi khuấy dịu, cho đến khi tất cả hổn hợp bột mềm, dẻo thì dùng tay nhồi đều khoảng tầm 5 phút ít, các thành phần hỗn hợp bột bây giờ ấn vơi vào không trở nên bám tay. Dùng màng thực phđộ ẩm bọc kín, ủ khoảng tầm 1 tiếng để bột nngơi nghỉ.

*
Bước 2:

- Lạc rang chín, giã thô.

- Cho 110g đường và 150ml nước thanh lọc vào trong chảo sâu lòng, hâm nóng.

*
Cách 3:

- Đun cho đến lúc phần đường đổi màu caramen thì nkhô nóng tay mang lại dừa nạo vào đảo cùng, đun tiếp thêm khoảng 5 - 10 phút cho đến lúc phần mặt đường khô với phần dừa dẻo thì tắt bếp.

*
Bước 4:

- Thêm lạc rang, bột năng với một không nhiều muối bột vào đảo đầy đủ, nhằm nguội và sử dụng tay vo tròn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nem Rán Chiên Xù, Cách Làm Nem Chua Rán Chiên Xù Thơm Ngon Hấp Dẫn

*
Bước 5:

- Lá chuối rửa sạch mát, nhằm ráo.

- Cắt lá chuối thành từng miếng hình chữ nhật gồm size 25x15 centimet.

*
Bước 6:

- Xếp lên trên thêm 1 lá chuối nữa, dùng ngón tay trỏ đặt thân trung ương và vội mxay góc tự trái qua phải, cuộn lại thành quyết mẫu phễu.

*
Bước 7:

- Phần vỏ ở bước 1 sau khi ủ, ngắt bột thành hầu như viên nhỏ đầy đủ nhằm bọc viên nhân, ấn dẹp ra, cho nhân dừa vào thân, vo tròn mang lại bí mật.

*
Bước 8:

- Cho viên bột đã bọc nhân vào lá chuối vẫn xếp, vội vàng mnghiền lòng cho kín, làm cho hết đông đảo phần còn lại.

*
Cách 9:

- Xửng hấp đun sôi, xếp bánh không nhiều vào nồi, bít kín đáo nắp, hấp bánh từ bỏ 20 cho 25 phút ít, bánh chín, lấy ra dùng nóng xuất xắc nguội số đông ngon.